脑外科专家 顾建文教授

    脑外伤后遗症补益汤:鱼头，天麻15克，当归10克，香菇、虾仁、鸡丁适量、各种调料适量。洗净鱼头去腮,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，然后加入天麻片,姜和清水，最后加调料(盐,味精,葱,也可加点香油就是麻油) 隔水炖4小时。功效：健脑醒神，增智安神。主治外伤后头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退等症。
    脑外伤补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各100克，何首乌30克，枸杞20克，石昌蒲20克，葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，何首乌煎汁。然后将鳝鱼、何首乌汁、枸杞20克，石昌蒲20克和适量清水隔水炖4小时，加入料酒、菜油、食盐。功效：补脑，益智，壮骨。

    补脑山药乌鸡汤：乌鸡100克，盐, 姜、葱、糖、料酒各适量。山药洗净去皮，切块，放入淡盐汤(开水即可)中10分钟后洗净；乌鸡加入生姜, 糖、料酒煮汤，可再加酱油、盐, 隔水炖4小时后加入葱,味精即可.。功效：强肾阴，分赴，强阳养阴，退风祛湿，益脑。适用于外伤后下元虚损，水肿湿痹，食欲不振，思维能力下降等症。

    外伤后失眠安神补脑汤：黄精30克， 玉竹30克，沙参10克，川芎3克，猪排骨100克，猪瘦肉100克，生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药；猪排骨洗净用开水涮过。猪肉洗净切成薄片。然后将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末加少量清水煮沸，适量清水隔水炖4小时，加入料酒、酱油、食盐、 味精即成。功效：补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦 乏力等 。